<食譜>鹹蛋炒青江菜(湯匙菜)

以前泰瑞莎不敢吃青江菜,因為青江菜有苦苦的味道,難以入口,哈!!直到有一天,吃到用鹹蛋炒的青江菜,讓泰瑞莎重新審視了青江菜,回家後泰瑞莎也親自下廚試試^^


※ 食材準備:
     (1) 青江菜
     (2) 紅蘿蔔
          (紅蘿蔔經過炒過營養價值更高哦!!!不僅價值高,也可以搭配顏色,讓青江菜看起來更好吃^^)
     (3) 半顆鹹蛋
           (泰瑞莎的青菜大概4把的量,所以準備半顆的鹹蛋,如果不夠鹹可以再適量加入鹹蛋 or 鹽巴。)
 
▲  鹹蛋切丁後備用。

※ 步驟:
     首先將蒜頭爆香

     再將紅蘿蔔下鍋,炒至透明感即可

     最後主角-青江菜(湯匙菜)上場,抄一炒之後把放最重要的配角-鹹蛋
     (因為鹹蛋已經是熟的,所以在跟青江菜炒一下就可以上桌囉~^^)

     最後加一點糖,就完成囉~     

小叮嚀:
如果覺得不夠鹹,可以再加一些鹽巴,不過要慢~慢~加哦!!因為鹹蛋,顧名思義就是已經有鹹啦^^


§ 喜歡我的朋友,歡迎加入"吃喝玩樂發露秘"的粉絲專頁",一起分享歡樂^O^

留言