<食譜>沒有蒜仔,用小黃瓜搭配"鴨賞"也很對味!!!!

泰瑞莎最近到菜市場買菜,想說以前媽媽用鴨賞都會用"蒜仔",跟菜攤詢問有沒有"蒜仔",菜攤說:現在"蒜仔"很貴,所以沒有進貨。這下怎麼辦呢???!!!啊~有了!!!涼拌時的好夥伴----小黃瓜,夏天吃"小黃瓜"也很清爽、對味~


※ 首先準備一包鴨賞

※ 半隻小黃瓜

※ 將小黃瓜撒上一些糖,靜置5~10分鐘,很神奇的事發生了,小黃瓜出水了!!!
     然後再用開水洗過,備用。

※ 將鴨賞、小黃瓜倒置同一個容器,然後加入些許的糖提味。
     如果喜歡蒜味的朋友,可以切些許的蒜頭提味;
     愛吃辣的朋友,也可以切一些生辣椒哦~~

※ 攪拌均勻後就可以上桌囉^^

小叮嚀:
鴨賞已是醃製過的食物,所以鹽巴可以不用再加,如果覺得還不夠鹹的話,也一次不要加太多,以免過鹹呦~~


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