自己動手做(DIY)披薩吃得很安心，新鮮食材看的到，而且還能吃到剛出爐、熱呼呼的披薩!!好幸福^^
★基本配備：
(1) 烤箱1台
★烤箱設定：
A. 電熱開關：調整上下電熱管
B. 溫度調節：約200度
(2) 水餃皮約半斤(不到也沒關係，有多少用多少)
(3) 擀麵棍1支
(4) 披薩的靈魂~乳酪絲~~~~~
★食材準備：(依照個人喜好添加)
份量：約2~3人
(以下是製作兩種口味披薩。)
(1) 青椒：適量，切絲備用。
(2) 洋蔥：適量，切絲備用。
(3) 紅蘿蔔：適量，切絲備用。
(4) 鮪魚：一罐
(5) 肉絲：約100g(用鹽巴、糖、白胡椒，簡單醃一下，然後備用。)
★開始製作披薩囉~~~!!!!
Step1：
將約半斤的水餃皮鋪成圓形狀(什麼形狀都可以，依照個人喜好^^)
鋪好之後，重疊的部分抹一些"水"(這很重要哦!!!!)
用擀麵棍擀一擀，這樣中間、連接處才不會太厚!!!
Step2：
烤盤上抹上薄薄的油，抹油是為避免考完後年在烤盤上。
這時候的水餃皮，因為剛剛有抹水，所以可以整片拿起來，然後放上烤盤。
Step3-1：
首先泰酷要製作的是“柏青哥的憧憬”(泰酷自己命名~哈哈!!)。(柏-紅蘿蔔、青-青椒、哥-鮮肉、憧-蔥)
塗上薄薄一層的番茄醬。
鋪上剛剛準備的食材。
醃好的肉絲 → 洋蔥 → 青椒 → 紅蘿蔔 → 撒上適量的黑胡椒 → 鋪上滿滿的起司。
然後就可以送進烤箱嚕~~
Step3-2：
盤子上一樣抹上薄薄的油，放上水餃皮後抹上番茄醬 → 鋪上洋蔥、紅蘿蔔和鮪魚 → 撒上起司，送進烤箱!!!!
Step4：(披薩出爐)
香噴噴的!!!!義式薄餅出爐囉~~~
▲鮪我獨尊
『柏青哥的憧憬』享用感想分享：曾經有部電影台詞這樣敘述著：「天是棺材蓋，地是棺材板，喜怒哀樂事，全在棺材裡」。改編套用在這批薩：「起司當天蓋，餃皮當地板，口感青紅燈，全包披薩裡」！條絲狀的起司經過烘烤後，變成綿密的編織網，完完全全鎖住了脆青椒、嫩蘿蔔、鮮肉絲交叉而成的獨特美味，而充當餅皮的水餃皮，脆中帶韌，剛中帶柔，既不似麵包，亦不像餅乾，特別的口感與嚼勁，值得品味一下。跳脫傳統的高油、高脂、高熱量，自製既養生又不失美味的披薩，十分推薦！
「鮪我獨尊」享用感想分享：一向愛吃鮪魚的泰酷二人組，沒想到！沒想到！真的沒想到！(因為是真的沒想到..所以說三次)，可以自己做那麼好吃的鮪魚塔))))))))))))鮪魚的香氣與洋蔥的嗆味，加上濃厚的起司，當他們三個混在一起！真的是絕搭！既不感覺油膩，也不失香氣，吃起來不輸一般喜宴桌上的焗烤起司塔！
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