<台南美食>台南.南區 - 隱藏版美食,等你/妳來共享-𩵚魠魚羹&浮水魚羹

秘思友們,每每到了午餐時段,會不會跟泰酷一樣,常常有不知道要吃什麼的困擾呢?今天泰酷要特別為您推薦這家位於台南市南區灣里的隱藏版台南美食-𩵚魠魚羹!看到封面照片,是不是已經餓了,忍著!因為繼續下滑,你只會肚子叫,還會流口水......

▲這家店,沒有特別的店名,也沒有華麗的扛棒(招牌),扛棒似乎有點歷史了,印著四個大字『𩵚魠魚羹』!簡明扼要,簡單明白!

▲店前一到用餐時段,總是車水馬龍!看看,店前是一條馬路耶,雖然車流量沒有很多,但是饕客們卻願意冒險著排隊,排到馬路上去,到底有沒有這麼美味、這麼吸引人?
(提醒秘思友們若有照訪,排隊也要注意安全唷!!)

▲不管你是外帶還是內用,都要排隊點唷,然後再告訴店家你的需求,內用的點完後就可以進去找位置坐了(如果有2人以上,建議1人先找位置唷~),用完餐再結帳就可!

▲▼主要有兩種,一種是虱目魚羹,一種是𩵚魠魚羹,可以選擇純羹、麵羹、米粉羹、或是米粉麵羹,另外還有單賣𩵚魠魚塊。
▲價目表,感覺有點價位,不過還在可接受範圍內!

▲一旁的專業人員正在油炸著𩵚魠魚塊,炸得金黃酥脆的,好像再掏洗金塊一樣。
(油溫高,注意安全!!!)

▲內用用餐環境,雖然簡單,但一應俱全!

𩵚魠魚塊米粉麵羹-1,如果沒有特別告知店家,那店家會主動幫加蔥花還有香菜唷!

𩵚魠魚塊米粉麵羹-2,金黃酥脆的魚塊,雖然是油炸物,但吃起來沒有油膩感!羹湯不同於其他店家是,比較不會那麼甜!

𩵚魠魚塊米粉麵羹-3,魚塊不是用魚漿去炸的,而是完完整整的魚切肉去酥炸,吃得到新鮮的滋味還有口感!

𩵚魠魚塊米粉麵羹-4,想吃麵又想吃米粉,店家滿足你的雙重需求!(在地台南人吃法)

𩵚魠魚塊米粉麵羹-5,大小碗的份量,除了麵與米份增加,魚塊也多了2塊左右!不過大碗的還是滿足不了酷龍的食慾與肚量...所以又加點了一碗虱目魚羹(請往下滑)。

▲▼虱目魚羹,內有魚丸8-9塊,店家會幫你加上蔥、香菜還有黑醋。魚丸口感很Q彈,也吃得到魚鮮味;黑醋微酸,很有提味的作用;羹湯也不會太稠或稀,整個就是完美比例!

此篇分享文寫著寫著,
回味那魚塊的滋味與羹湯的甜美,肚子又餓了!忘了多買魚塊回來充飢XD!



灣裡隱藏版美食-𩵚魠魚羹 小檔案
用餐地址:台南市南區灣裡路464號
訂位電話:(06)262-8120
營業時間:09:30AM~17:00PM(賣完為止)
(週日休息)


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