【和榮意--宅配香腸/產銷履歷豬肉/鹹豬肉】一條香腸,飄香百巷;一片鹹豚,風味絕倫!享用優質豬肉,談"和榮意"!

秘思友們,餓了嗎?話說香腸、鹹豬肉香氣最吸引人,最能提起食慾,一點也不為過。不論是在夜市、廟口、或是黃昏市場,總是能看到饕客甘之如飴的排隊等候享用這美食!現在不用排隊,因為泰酷正要來跟各位分享這誘人的三道聖品:分別是【和榮意】出品的【原味香腸】、【紹興香腸】以及【古早味鹽豬肉】。


▲分享之前,泰酷大略介紹一下這品牌故事:【和榮意】位於雲林縣元長鄉,是由陳東意與郭良兩夫妻白手起家,傳承父親做生意的好信用,為感念此恩,從其兄弟名中各取一個字來命名!是雲林第一家通過GAS與產銷履歷、ISO22000、HACCP等認證的食品公司。三十年來,歷經食安風暴仍歷久不衰,銷售通路遍及各大超市及賣場!

▲包裝袋上也貼有肉品的產銷履歷QR CODE,手機掃描過,就可以清楚的知道這分產品的來源、成分等相關資訊唷!相當科技,也讓消費者可以即時知道資訊!

▲▼香腸的包裝,每一包有8份量(條),每一份量重達62.5公克,產品的原料、添加物、產地、有效期限及保存方法、營養標示都標示得相當清楚,泰酷覺得挺安心的。

▲每份香腸的圓半徑約一個10圓硬幣,長度約10公分,一個成人一次來個2條應是沒問題的!(已聞到紹興香了)


▲▼不論是原味的或是紹興酒調味的,每份的肉品,肉質與油花分布的很均勻,不會集中於一塊,吃起來不油膩也不乾澀!

◆如何煎出漂亮的香腸呢?!

通常炒菜、煎魚都是要先熱鍋,香腸不同哦!!!
首先先將炒鍋擦乾,而煎香腸一定要冷鍋、冷油!!然後小火慢慢煎!很重要哦!!!這樣才不會外皮煎到破掉、焦掉,結果裡面卻沒熟的窘境哦!!!

千呼萬喚始出來,成品出爐!!!



▲▼原味香腸:瘦肉&肥肉分布均勻,完美呈現!肉質細緻且絲毫沒有油膩感!不論是切片或是一口咬,都可以感受得到肉的甜美滋味!再夾配蒜仔或蒜頭,更能反應出肉質的香氣!

▲▼紹興香腸:還沒下鍋煎煮前,就可以聞到濃厚的紹興香撲鼻而來,下鍋煎完後,紹興的味道似乎被鎖住肉汁中,一口咬下去,鮮美的肉汁與紹興酒的完美結合,讓人幾近欲罷不能!肉質的部分,不油不膩,而且還有點Q彈!

▲看到了嗎?肉汁JUICY JUICY的流出來!

◆炒古早味鹽豬肉

 ▲【和榮意】出品的古早味鹽豬肉,用廣受愛戴的的黑胡椒去醃製油花均勻的三層肉,色澤上看起來相當鮮美,肉與油花約6:4!且沒有一絲腥騷味!

▲▼首先先熱鍋,然後用中小火將兩面煎至金黃色,裡面約8分熟,因為待會還要炒,這樣肉質才不會吃起來柴柴的。

▲煎好後,可以切片吃(須熟透哦!!),每一片都是帶胡椒香氣的原始美味!彷彿到了蒙古草原上,烈火現烤獵來的豬,那樣的原始、那樣的奔放!

 ▲先用蒜頭爆香

 ▲倒入剛剛煎8分熟的鹹豬肉,拌炒至鹹豬肉熟透。

▲最後加入蒜仔,一起拌炒,就可以起鍋囉!!!泰酷沒有添加其他的鹽、糖...等等,就很夠味囉!!!!(吃辣的秘思友,可以切一些辣椒片)

▲▼經過爆炒,肉質變得更有嚼勁,尤其那豬皮,雖只有一小段,卻是最令人難以忘懷的!油花和肉質平分秋色,肉的甜美與油的香氣,相輔相成,缺一不可!一點也不誇張,泰酷認為,只要有這道菜就能嚥下2碗飯呢!

★小叮嚀:
  1. 香腸不必解凍,可直接入鍋以小火煎熟後即可食用。
  2. 需充分加熱後食用,它不是便利的供給食品唷!
  3. 本產品需冷凍於-18度c以下,不拆封可保存1年。
  4. 紹興調味香腸含有酒精成分,切記勿酒後駕車呢!

和榮意食品 小檔案
地址:雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號
電話:(05)798-3801-2
傳真:(05)798-3803
官網:http://www.hry.com.tw/
FB粉絲頁:http://bit.ly/2zjWWXe
銷售頁面網址:http://bit.ly/2zk0OYn



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和榮意】DM參考資料:
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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