<宅配>小夫妻拌麵|口味多種選擇,任君挑選!!!【椒麻味】【厚沙茶】【金麻醬】【菇蠔油】【油蔥香】【郁炸醬】

想吃麵?拉麵、油麵、涼麵、烏龍麵、刀削麵、關廟麵......麵體的種類如此繁雜、眾多!大家愛吃什麼呢?近期拌麵風潮崛起,泰酷也深愛這拌麵的吃法!所以要再次來跟各位分享拌麵-【小夫妻拌麵】!拌麵的特點在於麵的料理過程簡易、調味料簡單,卻能拌出滿足、幸福的滋味與口感!
▲泰酷這次要來跟大家分享的是【小夫妻拌麵】,總共有六種口味,分別是【椒麻味】(左上)、【厚茶】(中上)、【金麻醬】(右上)、【菇蠔油】(左下)、【油蔥香】(中下)、【郁炸醬】(右下)!每一種都有獨特的口感與滋味! 除了六種口味,麵體也區分三種,分別是拉麵、細麵、刀削麵,不同麵體,口感也略有差異。繼續往下讓泰酷來跟秘思友分享分享!

▲【金麻醬油蔥香厚沙茶三種口味採用的麵條是細麵,麵體較圓細,特點是麵條可以均勻地沾到醬汁,讓每一口的感覺都不乏醬汁的美味!

金麻醬:撕開芝麻醬包,濃郁的芝麻醬香撲鼻而來,整個胃口就大開!均勻的拌入芝麻醬包、辣油包、醬油包,整個金麻醬拌麵吃起來,7分微甜的芝麻醬+1分微鹹的醬油包+2分辣油包=10分幸福的口感!(泰酷自行再加入鮮甜的小黃瓜與紅蘿蔔絲、滷蛋,更能襯出芝麻香唷!)

油蔥香:油蔥香這口味對泰酷來講絕對是來者不拒,因為蔥酥的味道及香氣絕對是市售肉燥麵的靈魂,而【小夫妻拌麵】也不例外,油蔥香,味道淡卻清香,少量就可以瞬間占據整個空間,而且可以持續著!這懷念的味道絕對讓你忍不住,一口接一口呢!

厚沙茶】:沙茶也是泰酷每逢吃火鍋或是鍋燒意麵必備的佐料之一,泰酷將這口味試著以湯麵型式品嘗,泰酷加入自備鮮蝦及青江菜,就成了一碗鮮蝦沙茶湯麵!沙茶味道香、純、濃,沒有多餘的雜味,沙茶湯汁喝起來,絲毫沒有油膩感!!

菇蠔油】、椒麻辣兩種口味採用的麵條是刀削麵,刀削麵的麵體吃起來外薄內厚,外緣部分較能吸取醬料湯汁,內體的部分較扎實,較能維持麵體原味。

 ▲菇蠔油:醬包主要採用純釀造醬油、芥花油、香菇製成,醬油與香菇完全的融合在一起,醬油中有清新的香菇味,拌入刀削麵,等麵緣吸收飽滿放入嘴裡,可以明顯的感受到清香又美味的蠔油香氣,這道口味的拌麵對一個成年男子而言,絕對有1次3份的吸引力!(泰酷自備青江菜、滷蛋,吃好吃飽也要吃菜角)


椒麻辣(乾辣椒及蔥為自備):這口味稍麻而不辣,淡淡的椒麻香,對愛吃椒麻料理的泰酷而言,很是致命的吸引力!除此還帶有八角香,為整份拌麵增添了3成吸引力!這道菜不用多餘的加料,只要撒上幾片蔥花,就可以吃得你停不了口、繼續動手(煮!!!)


郁炸醬口味採用的麵條是拉麵,麵體似乎較帶嚼勁,且少量就可以提升大大的飽足感!

郁炸醬】:這郁炸醬口味,入口的一瞬間,有種濃厚、類似甜麵醬的味道,可是又不會像甜麵醬非得要沾烤鴨油雞吃,才不會覺得死甜,反而有點甜中帶鹹、鹹裡出甜的滋味,吃完有種煥然一新且刻苦銘心的感覺!泰酷認為這口味似乎比較適合重口味主義者!

§拌麵作法§

 ▲▼準備一鍋水,然後麵條下鍋煮約5分鐘。

▲5分鐘後撈起麵條,倒入醬包就可以大口享用美味的"小夫妻拌麵",吃完會有幸福感哦^^


※ 小夫妻拌麵 小檔案
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