<宅配美食>翔食堂水餃|藝人阿翔親自參與研發製作|【集食爆汁三鮮餃】、【翔食堂韭菜鮮肉水餃】、【翔食堂高麗菜鮮肉水餃】

各位親愛的秘思友~泰酷要來跟各位分享好吃的餃子!先來個說文解字,增長一下大家的知識,『餃子』:東漢末年,醫學家張仲景告老還鄉後,在家鄉白河岸邊見百姓捱饑受寒,耳朵凍爛,在冬天,他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥,用羊肉、驅寒草藥煮熬成「祛寒嬌耳湯」,加入用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」,據說吃後身體會發熱,兩耳很快就痊癒了。張仲景派藥持續到年三十。年初一時,人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物,並在初一早上吃,稱之為「餃耳」、「餃子」(引用維基百科)

市面上餃子百百款,到底哪一款卡好吃呢?泰酷要跟秘思友分享的是美食一哥『阿翔』親自研發的【翔食堂水餃】。翔食堂水餃總共有4種口味,泰酷試了其中的三種口味:【集食爆汁三鮮餃】、【翔食堂韭菜鮮肉水餃】、【翔食堂高麗菜鮮肉水餃】,另外還有一種口味【起司玉米水餃】哦!!!

▲▼產品的成分標示、保存期限、保存方法、產地、產商名稱電話地址、過敏原提醒,都標示得相當清楚,而且很重要的是成分內看不到任何一點是化學成分,餡料內的豬肉更是嚴選台灣『究好豬』,從飼養到屠宰、分裝、運送全程低溫保鮮;還有一點非常重要的是每一份產品都有保了高達3千萬的產品責任險呢!為了就讓消費者安心、放心!通過泰酷推薦第一關卡XD

 

【集食爆汁三鮮餃】一份包裝20顆、【翔食堂韭菜鮮肉水餃】和【翔食堂高麗菜鮮肉水餃】一份480克(約24顆)
分量相當十足!

▲每一顆的大小約兩個50元硬幣大,成年男子可一餃一口、大快朵頤!(請注意高溫防燙傷)

集食爆汁三鮮餃】一口咬下去,撲鼻襲擊而來的是鮮蝦味!不誇張,鮮蝦的味道瞬間攻佔舌尖與味蕾!雖然成分中的蝦粉是味道關鍵,但是你可以很明顯的感受的到有咬到鮮蝦肉耶,再搭上新鮮無腥的鮮豬肉,整個餃子就是海陸大餐的濃縮精華版!慢慢咀嚼中,還可以感受到『逼啵~』,原來是其中的飛魚卵!整個餃子多層次的口感和極鮮的滋味,讓泰酷好愛不釋手呢!

▲【翔食堂高麗菜鮮肉水餃】:完全無腥味的鮮豬肉末搭上鮮脆的高麗菜末,加上洋蔥、麻油、薑母、胡椒粉等等多樣的調味,使得水餃吃起來有淡淡的麻油味、些許的薑汁香、微微的胡椒辛香味,簡單的高麗菜豬肉水餃,變化出不容易的複合式口感與香味!

翔食堂韭菜鮮肉水餃】:這口味水餃,可真是韭菜控的最愛,整顆水餃世界只有一對男女主角似的,一個是豬肉先生,一個是韭菜小姐,豬肉鮮甜味和韭菜特殊香氣完全融於一體,其餘的調味料不過像公主旁的小矮人陪襯而已!韭菜在製作過程中已處理得非常軟嫩,不會硬脆,放入口中只有入口即化能形容,香氣也隨之佔據口中的腹地!

看完泰酷的分享,是不是流口水了呢?製作方法很簡單,只要10分鐘,就可以吃得到阿翔親自研發的好吃水餃唷!

泰酷在這裡分享不同的水餃吃法~

第一種:最為普遍的吃法,就是水煮法。
步驟一:準備適量的水,煮滾後,將水餃下鍋。

▲▼步驟二:煮滾後加入1米杯的水,重複此步驟三次,即可上盤!

▲熱騰騰、新鮮美味的水餃就是這麼簡單!!!

第二種:加入自製湯品,也可以變成湯餃食用唷!

第三種:煎餃
 ▲步驟一:小火熱鍋後,鍋底塗抹一層薄油,擺入餃子!

▲趁煎煮時間,準備一杯麵粉水(水:麵粉>5:1的比例),均勻攪拌。

 ▲▼餃子皮煎至底部呈現金黃色後 ,澆入麵粉水。

 ▲蓋鍋小火煮10分鐘。

▲美味的煎餃就可以上桌囉!!!


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五味集食 翔食堂水餃 小檔案
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