台南.東區小吃美食:永棋蝦仁肉圓,東寧路上的蝦仁肉圓,美食戰區不能錯過的美食。

話說台南小吃蓋出名,沒錯,而小吃類其中的蝦仁肉圓,是深獲泰酷青睞的美食之一,繼上次泰酷介紹的蘇-建國蝦仁肉圓,泰酷又有了新發現,就是本次要為大家分享的【永棋蝦仁肉圓】
【永棋蝦仁肉圓】位於台南市東區東寧路,住台南市的朋友一定知道,東寧路是屬於美食一級戰區之一,而且不論居家或店面,租金都相當高,從它的招牌可以看到字體略顯模糊,顯示開店至今已有相當年代了,秘思友們覺得它何時開始呢?

▲答案揭曉,【永棋蝦仁肉圓】成立於民國70年,迄今已有38年了,即將邁入40年!在臺南的小吃業要撐近半個世紀,沒有一點功夫,可不是說笑的呢!

▲店面簡單,沒有時髦的裝潢,當然也沒有所謂的空調、沙發座椅之類的,只有親切的老闆娘為您熱誠的服務!

▲▼用餐空間分室內、外,但其實是相通的,室內的空間雖然沒有很大,只有6張餐桌,但不會讓人覺得壅擠,牆壁上有掛些臺南古蹟、景點的壁畫,畫得相當寫實、栩栩如生,一邊享用小吃一邊賞畫,倒也是另一種享受!

▲菜單,小吃只有單一選擇,就是【蝦仁肉圓】,湯類倒是比較多種,有五種,如照片菜單所示!

▲泰酷點了蝦仁肉圓、魚丸湯、肉羹湯來跟各位做分享!當然不可或缺的是調味料,有蒜泥、芥末、辣醬還有胡椒,愛吃什麼口味,自行調配~

▲蝦仁肉圓的部分,一份3顆!相較於蘇-建國蝦仁肉圓,泰酷覺得蘇家肉圓的皮比較軟嫩、入口即化,而永棋肉圓的皮比較厚實、Q彈有嚼勁,都很好吃!而內餡的部分,都是使用古早味肉燥加上蝦仁,口感微甜!

▲【魚丸湯】利用韭菜花來增加湯的美味,再撒些胡椒粉,讓湯更香了!丸子Q彈並有淡淡的魚肉香,愛喝魚丸湯的朋友別錯過了!

▲【肉焿清湯】和魚丸湯的湯頭一樣,差別僅在於魚丸變肉焿,肉焿裡面有些許肉末,肉香完全融合魚漿中,咬起來隱約散發出肉的鮮甜!湯也不油膩、相當的清新!


臺南小吃百百種,蝦仁肉圓數十家,歡迎各位粉絲們如果有吃到好吃的,可以和泰酷共同推薦、分享唷!


永棋蝦仁肉圓 小檔案
地址:台南市東區東寧路340號
訂餐電話:(06)234-5133
營業時間:週一至週六 10:00A.M.~20:30P.M.(周日公休)
粉絲團:永棋蝦仁肉圓
停車資訊:在寶雅的後面、上海好味道小籠湯包隔壁有一個收費停車場
付款方式:現金


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